FOOD ON THE ROAD: UNA BREVE GUIDA PER ASSAPORARE AL MEGLIO OGNI MOMENTO!

L’organizzazione al primo posto

È vero, noi camperisti siamo spiriti liberi e spesso preferiamo vivere le avventure del momento senza prepararci prima, per apprezzare la libertà che solo i viaggi a bordo del nostro camper su base Fiat Ducato possono regalarci. Quando si parla di cucinare in camper, però, organizzarsi al meglio è necessario!
Bando alle ciance allora, la prima cosa è essere sicuri di avere sempre tutto a portata di mano, ma soprattutto pronto ad essere utilizzato. Infatti, le cucine a bordo non sono famose per i grandi spazi di manovra e, per quanto possano essere attrezzate con tutti i comfort, richiedono una certa organizzazione.
Una volta che avremo tutto pronto per essere utilizzato, saremo infatti già a metà strada… ma ora è tempo di provare a dare un ordine alle idee: se vorremo cucinare un pasto di più portate, sarà meglio infatti iniziare a cuocere la pietanza che andremo o a consumare per prima, o che sarà più semplice riscaldare in seguito! Infatti, la maggior parte dei camper avrà all’interno uno, due o massimo tre fornelli, impedendoci quindi di cucinare più portate contemporaneamente! Un po’ di adattamento insomma sarà necessario, ma sarà comunque possibile cucinare i ns piatti migliori!

Strumenti giusti e regole di base

Se la tonaca non fa il monaco, la cucina non fa lo chef, è vero, ma avere a disposizione tutto il necessario per mettersi ai fornelli ci aiuterà a preparare ogni pasto senza limitazioni!
Oltre a pentole e padelle, sarà sicuramente utile poter fare affidamento su un forno per esempio, o tirare fuori dal cassetto quel mini frullatore che avevamo messo lì col senno di poi.
Non dimentichiamoci anche dei detergenti utilizzati per la pulizia, necessaria dopo aver preparato del cibo per evitare l’arrivo di ospiti indesiderati come piccoli animali o insetti. Tenere sempre pulita l’area cucina infatti è una delle regole più importanti, anche nei ristoranti!
Altra regola importante è aprire sempre una finestra durante la cottura, questo ci permetterà infatti non solo di far fuoriuscire la condensa creata ma renderà anche l’ambiente più funzionale e sicuro grazie al ricircolo d’aria che favorirà il funzionamento dei fornelli.
Ultimo punto, forse scontato anche se importantissimo, è la presenza di un estintore nelle vicinanze: ricordiamoci sempre che stiamo utilizzando dei fuochi all’interno di un abitacolo, per quanto spazioso. La sicurezza va sempre al primo posto!

Cucinare all’esterno

Cucine portatili, fuochi ad induzione o bbq? Le possibilità, soprattutto durante la bella stagione, sono davvero tantissime!
Cucinare all’aperto, ad esempio, ci aprirà tante opportunità diverse rendendo la nostra vacanza ancora più speciale. Che sia una grigliata tra amici, o in famiglia, nulla potrà renderci più felici di sfruttare il nostro amato camper su base Fiat Ducato anche per un pasto all’aria aperta.
Ricordiamoci di posizionare cucinini e griglie distanziati dal nostro veicolo per evitare che i fumi entrino nell’abitacolo e, in caso di usi prolungati, che provochino danni alla carrozzeria dati dall’elevato calore o dalla fuliggine depositata dal fumo; sarà fondamentale anche avere sempre a disposizione una copertura ignifuga da posizionare al di sopra della zona cucina esterna, in modo da evitare lunghe esposizioni al sole o per salvare la nostra amata cena da quella pioggerella primaverile improvvisa!

Anche questa breve guida alle informazioni necessarie per affrontare il prossimo viaggio all’insegna anche dell’esperienza culinaria fatta in casa è finita, speriamo vi sia stata utile e possa aiutarvi nella prossima avventura a bordo del vostro camper su base Fiat Ducato!