RUOKAA MATKAN VARRELLA: MITEN NAUTTIA TÄYSIN SIEMAUKSIN JOKAISESTA HETKESTÄ?

Valmistautuminen on tärkeintä

Me karavaanarit olemme vapaita sieluja ja haluamme usein mieluummin elää hetkessä ilman ennakkovalmisteluja nauttiaksemme täysin siemauksin Fiat Ducato -matkailuautoilun tarjoamasta vapauden riemusta. Mutta kun puhutaan ruoanlaitosta matkailuautossa, tärkeää on kuitenkin valmistautua parhaalla mahdollisella tavalla.
Lörpöttely sikseen! Ensimmäiseksi on varmistettava, että tarvikkeet ovat käden ulottuvilla ja ennen kaikkea käyttövalmiina. Matkailuauton keittiöt eivät todellakaan ole tunnettuja suurista käsittelytiloistaan, ja vaikka varustelutaso olisikin hyvä, tietty järjestys on paikallaan.
Kun kaikki on käyttövalmista, olemme jo puolitiessä! Sen jälkeen suunnitelmat pitää vielä saada järjestykseen. Jos haluaa valmistaa monta ruokalajia, on parasta aloittaa siitä, joka syödään ensin tai joka on helpompi lämmittää myöhemmin. Useimpien matkailuautojen liesissä on yksi, kaksi tai korkeintaan kolme poltinta, eli kovin montaa ruokalajia ei voi valmistaa samanaikaisesti. Jonkin verran sopeutumista siis vaaditaan, mutta herkullisen ruoan valmistaminen on kuitenkin täysin mahdollista.

Oikeat välineet ja perussäännöt

Ei pelkkä puku pappia tee eivätkä kiiltävät kattilat kokkia, mutta kun kaikki tarvittava on saatavilla, ruoanlaitto sujuu helpommin ja ilman rajoituksia.
Kattiloiden ja pannujen lisäksi tarvitaan tietysti toimiva liesi ja joitakin käteviä apuvälineitä. Ehkäpä laatikosta löytyy jopa vatkain, jonka olet sinne sullonut jollakin jälkiviisauden hetkellä!
Puhdistusaineita ei pidä myöskään unohtaa! Niitä tarvitaan ruoanvalmistuksen jälkeen, jotta kyytiin ei tule kutsumattomia vieraita, kuten pikkueläimiä tai hyönteisiä. Keittiön puhtaanapito onkin yksi tärkeimmistä säännöistä, myös ravintoloissa!
Toinen tärkeä sääntö on avata ikkuna ruoanlaiton aikana, jotta höyryt pääsevät poistumaan ulos. Siitä on etua myös ympäristön toimivuuden ja turvallisuuden kannalta, sillä ilmanvaihto edistää kaasulieden toimintaa.
Viimeinen tärkeä vinkki – joskus ehkä laiminlyöty – on ulottuvilla oleva palosammutin. On muistettava, että kaasulieden käyttö matkailuautossa tarkoittaa avotulen tekemistä asuintilaan, vaikka se olisi miten tilava. Turvallisuus on aina etusijalla!

Ruoanvalmistus ulkona

Siirrettävät keittolevyt, induktioliedet tai grilli? Mahdollisuuksia on todella paljon varsinkin kesällä,
ja kokkailu ulkona rikastuttaa lomamatkaa vielä entisestään. Grillijuhlat ystävien tai perheen kesken ovat mainio tapa tuottaa iloa ja hyödyntää rakasta Fiat Ducato -matkailuautoamme myös ulkoilmakokkailun muodossa.
Muistathan sijoittaa keittimet ja grillit etäälle ajoneuvosta, jotta savu ja höyry eivät pääse sisään! Jos käyttöaika on pidempi, lämpö tai noki voisivat myös vahingoittaa koria. Tulenkestävä peite on myös tarpeen, sen voi laittaa ulkokeittiön alueen päälle suojaamaan auringonpaisteelta tai miksei joskus pelastamaan herkullinen ateria äkilliseltä sadekuurolta!
Tässä pientä opastusta matkailuautokokkailuun. Toivon, että siitä on sinulle hyötyä ja apua seuraavalla seikkailullasi Fiat Ducato -alustaisella matkailuautolla!