01 Okt 2015

EN OPPSKRIFT EGNET FOR BOBILER. PASTA MED GRESSKAR, PARMASKINKE OG RØKT SCAMORZA-OST.

Livet i bobilen
​​Høsten er en perfekt sesong for reiser med bobil, ikke bare fordi det kommer kjøligere dager og fortsatt sol, uten fordi den fornyer våre retter, og bringer deilige grønnsaker på bordet, som gresskar. Sjekk ut vår nye høstoppskrift som du forbereder og nyter i din ombord din bobil, en velsmakende rett som er enkel og rask. Egnet for bobiler.


Ingredienser for 4 porsjoner

• 200 g renset gresskar
• 100 gram parmaskinke i en enkelt tykk skive
• 50 gr scamorza-ost
• 350 gram kort pasta
• 1 hvit løk
• en spiseskje jomfru olivenolje
• litt salt og pepper

Forberedelse

For å forberede denne velsmakende oppskrift, starter du ved å kutte squashen i skiver, deretter i strimler og deretter i jevne terninger. Kutt også parmaskinken i strimler og kutt den røkte scamorza-osten i terninger. Deretter finhakker du løken, varmer den i en stor panne med litt olje og lar den bryne. Nå tilsetter du gresskar og steker i 10-15 minutter. Tilsett litt vann om gangen, for å hindre at blandingen tørker ut og at løken blir brent.

Kok pastaen, hell av vannet og tilsett den til gresskaret. Tilsett parmaskinken i strimler og la alt koke i noen minutter. Like etter, heller du den i pannen sammen med røkt ost i terninger, bland alt raskt og slå av komfyren. Bland igjen og server pastaen varm med osten som smelter, med et dryss av sort pepper.

Nå sitter vi ned til bordet i bobilen! Lunsjen er servert og din høstoppskrift vil bli en suksess.

 
<asp:ContentPlaceHolder id="PlaceHolderPageTitle" runat="server"/>